SALADA de LEGUMES com FANECAS

Receita para 3 pessoas

· 6 fanecas (ou outro peixe pequeno para fritar)

· Farinha de trigo
· Batata doce
· Azeite
· Alface
· Cenoura
· Beterraba
· Maça
· Tomate
· Nozes

Passe as fanecas previamente temperadas a seu gosto, por farinha, e frite-as em azeite. 

Cozinhe a batata-doce, cortada em rodelas finas num pouco de azeite bem quente.  

Para a salada, lave e corte os legumes. Distribua os legumes pelo prato e enriqueça-a com as nozes. Tempere a salada a seu gosto e sirva.

AlIMENTAÇÃO CRUDÍVORA Com estas saladas de legumes crus, consegue fazer algumas refeições semanais segundo a alimentação crudívora. Os alimentos que não são cozinhados, não têm as suas enzimas naturais degradadas, facilitando assim a sua digestão e a absorção dos seus nutrientes. As enzimas são a força vital do alimento, devemos assim preserva-las, fazendo algumas refeições com alimentos crus.

Bom Apetite!