domingo, 16 de março de 2014

CANJA de GALINHA com QUINOA


Receita para 4 pessoas

  - 2 chávenas de café de quinoa
  - ¼ de galinha caseira (ou frango) e os respetivos miúdos (moela, coração e fígado)
  - 1 litro de água
  - Sal

Coza a galinha na água. Quando estiver cozida, retire do tacho e limpe toda a gordura e desfie todo a carne. Coloque a carne novamente na água, ligue o lume e acrescente a quinoa. Tempere com um pouco de sal e deixe a quinoa cozer.

Já está pronto!

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