quarta-feira, 8 de outubro de 2014

ERVILHAS de QUEBRAR com COGUMELOS


Receita para 2 pessoas
< fácil   620 min.

- 200g de ervilhas de quebrar
- 1 embalagem de cogumelos castanhos pequenos
- azeite virgem extra
- flor de sal

Lave as ervilhas e prepare-as cortando as duas pontas e procurando retirar os fios laterais. Lave os cogumelos e parta-os ao meio.

Numa sertã, cubra o fundo de azeite e deixe aquecer um pouco. Acrescente os cogumelos e deixe-os libertar a água e cozinhar. 
Quando os cogumelos lhe parecerem estar cozinhados, acrescente as ervilhas porque estas ficam prontas rapidamente. Feche a sertã com uma tampa, espere 5 minutos e está pronto. 
Polvilhe com um pouco de flor de sal, mexa e está pronto a servir. 

Experimente!
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